Kobebeef

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Descripcion

  • Pieza de 1,20 Kg. aproximadamente (con una variabilidad de +/- 150 gr)
  • Envasado al vacío.
  • La sugerencia para el corte de esta pieza, es harcerlo de forma tal que las fibras del músculo se rompan. Es decir, perpendicular a éstas.
  • 100 % natural, sin agregado de hormonas.
  • El producto se envía enfriado entre – 1 y + 2 grados centígrados.
  • En caso de freezar el producto, se recomienda descongelar dentro de la heladera en su envoltorio plástico por 24 hs.
  • Para una mejor experiencia de sabor, visitá:
  • sugerencias de cocción

Detalles

Este corte fino proviene de la parte baja de la costilla, que es una carne magra pero tierna y de gran sabor. La pieza entera permite cortar la porción perfecta de este corte que, gracias a su versatilidad única provista por su textura y jugosidad, es estupendo para una infinidad de recetas. Ideal tanto para principiantes como expertos, es muy recomendable para cocinar a la parrilla o plancha, a la vez que absorbe particularmente bien marinados y adobos, ya sean suaves o picantes, inspirados en las mejores cocinas de todo el mundo.

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