Kobebeef

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DELUXE SELECTION BOX

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$ 7,548

Disponibilidad: En existencia

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Descripcion

  • 4 Lomos Porcionados, 1 Asado Banderita y 1 Colita de Cuadril (Peso aprox. 3,8 kg.)
  • Envasados al vacio individualmente.
  • El Lomo Porcionado se presenta en porciones de 250 gr. aproximadamente c/u (con una variabilidad de +/- 10 gr).
  • El Asado Banderita viene en 4 Tiras de 1,5 cm de espesor c/u, por un peso total aproximado de 1,4 kg. (con una variabilidad de +/- 300 gr por bolsa).
  • La Colita de Cuadril tiene un peso de 1,4 kg. aproximadamente (con una variabilidad de +/- 200 gr).
  • 100 % natural, sin agregado de hormonas.
  • Los Lomos y la Colita de Cuadril se envían enfriados entre – 1 y + 2 grados centígrados.
  • En caso de freezar el producto, se recomienda descongelar dentro de la heladera en su envoltorio plástico por 24 hs.
  • El Asado Banderita se envía congelado. Para su consumo, se recomienda descongelar dentro de la heladera en su envoltorio plástico por 24 hs.
  • Para una mejor experiencia de sabor, visitá:
  • sugerencias de cocción

Detalles

Kobe Beef Argentina te presenta en esta caja de selección de 3 cortes: (1) Lomo, uno de los cortes más nobles y elegantes, y extensamente apreciado por los paladares más gourmet. Su equilibrado nivel de marmoleado, jugosidad y suave sabor lo hacen el corte ideal para parrilla, plancha o sartén. (2) Asado Banderita, es un asado de tira fino especial que proviene del centro del costillar de la res, también llamado asado ventana. Es un clásico argentino y el corte parrillero por excelencia. La combinación de la infiltración de grasa natural de este corte y el marmoleado único de la virtuosa genética Wagyu otorga a esta carne un sabor y aroma únicos, que lo convierten sin duda en uno de nuestros mejores productos. (3) Colita de cuadril, es una pieza de carne sin hueso situada en la parte baja del cuarto trasero de la res. Se recorta del cuadril entero y tiene un sabor sin igual que, sumado al marmoleado característico de la raza Wagyu, se combina con una terneza extraordinaria. Principalmente recomendable para asar a la parrilla o plancha, su versatilidad la hace la compañera perfecta para marinados, adobos, mechados, rellena o simplemente con sal, pimienta y ajo cocida a la perfección. Se puede cocinar entera, en churrascos o incluso en cubos o picada tanto a la parrilla, wok, cacerola u horno.

Información adicional

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