Detalles
Uno de los cortes más nobles y elegantes, y extensamente apreciado por los paladares más gourmet. Nuestros medallones de lomo son tan tiernos y sabrosos que resultan perfectos como protagonistas de cualquier plato. Su equilibrado nivel de marmoleado, jugosidad y suave sabor lo hacen el corte ideal para parrilla, plancha o sartén.