Kobebeef

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Descripcion

  • Pieza de 800 gr. aproximadamente (con una variabilidad de +/- 100 gr)
  • Envasado al vacío.
  • 100 % natural, sin agregado de hormonas.
  • El producto se envía enfriado entre – 1 y + 2 grados centígrados.
  • En caso de freezar el producto, se recomienda descongelar dentro de la heladera en su envoltorio plástico por 24 hs.
  • Para una mejor experiencia de sabor, visitá:
  • sugerencias de cocción

Detalles

Este curioso corte es uno de los más codiciados y exclusivos dentro de la familia de cortes vacunos, ya que de cada media res sólo se obtiene una pieza de entre 300 y 400 gramos. Sus particulares características, entre las que se destacan su terneza, consistencia y sabor muy intenso e inigualable, la hicieron durante años uno de los secretos mejor guardados de los más destacados chefs de la esfera internacional. Su marmoleado natural, textura deliciosa y rápida cocción al ser una pieza pequeña y liviana, lo hacen ideal para cocinar a la parrilla, plancha o sartén.

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