Kobebeef

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CORAZÓN DE CUADRIL

CORAZÓN DE CUADRIL

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Descripcion

  • Pieza de 2,95 kg. aproximadamente (con una variabilidad de +/- 200 gr)
  • Envasado al vacío.
  • 100 % natural, sin agregado de hormonas.
  • El producto se envía enfriado entre – 1 y + 2 grados centígrados.
  • En caso de freezar el producto, se recomienda descongelar dentro de la heladera en su envoltorio plástico por 24 hs.
  • Para una mejor experiencia de sabor, visitá:
  • sugerencias de cocción

Detalles

El corazón de cuadril se obtiene de la parte superior del cuarto trasero de la res y es un músculo de forma esférica y homogénea. Es exquisito para hacerlo entero a parrilla o a la cacerola a fuego lento para obtener un grado de jugosidad perfecto. También es ideal para cocinar porcionado en plancha o sartén, vuelta y vuelta o en recetas típicas de la cocina de nuestro país como los tradicionales bifes a la criolla.

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